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凍干機(jī)品牌,實(shí)驗(yàn)室制氮機(jī),實(shí)驗(yàn)室液氮機(jī),咖啡凍干機(jī),食品真空凍干機(jī),食品凍干機(jī)廠家
聯(lián)系人:王先生
電話:400-660-5418
傳真:0572-5607138
郵箱:sales@kassel-group.com
手機(jī):13575769127/15356826256
公司地址:湖州安吉天子湖工業(yè)園天子湖大道418號(hào)
產(chǎn)品目錄
光譜儀
氮液設(shè)備
模具清洗機(jī)
深冷低溫冷凍機(jī)組
真空冷凍干燥機(jī)
冷熱一體溫度控制器
凍干機(jī)
高光過熱水無熔痕注塑系統(tǒng)
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E-MOLD高光無熔痕注塑
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高光無夾線無痕注塑技術(shù)
壓鑄模溫機(jī)
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鋁合金壓鑄模溫機(jī)
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壓鑄模溫機(jī)
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壓延專用模溫機(jī)
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合金壓鑄專用模溫機(jī)
油加熱器
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熱油溫控系統(tǒng)
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油加熱控溫機(jī)
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導(dǎo)熱油加熱器
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重油加熱器
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電升溫載體加熱器
橡膠模溫機(jī)
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橡膠機(jī)械控溫器
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開煉機(jī)控溫器
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壓延機(jī)控溫器
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橡膠擠出機(jī)控溫器
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輪胎部件生產(chǎn)線控溫器
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雙復(fù)合橡膠擠出機(jī)組控溫器
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銷釘式冷喂料橡膠擠出機(jī)控溫
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密煉機(jī)控溫器
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冷喂料橡膠擠出機(jī)控溫器
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電纜生產(chǎn)線控溫器
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硅膠模溫機(jī)
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橡膠專用模溫機(jī)
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復(fù)合胎面擠出機(jī)組溫控機(jī)
冷凍機(jī)
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低溫冷凍機(jī)
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防爆冷凍機(jī)
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螺桿式冷凍機(jī)組
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箱式冷凍機(jī)組
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工業(yè)冷凍機(jī)
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電鍍冷凍機(jī)
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螺桿冷凍機(jī)
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氧化冷凍機(jī)
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風(fēng)冷冷凍機(jī)
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水冷冷凍機(jī)
水溫機(jī)
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KWM120℃水循環(huán)溫度控制機(jī)
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水加熱器
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熱水機(jī)
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超高溫水溫機(jī)
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水溫機(jī)
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運(yùn)水式模溫機(jī)
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KWM180℃水循環(huán)溫度控制機(jī)
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KWM150℃水循環(huán)溫度控制機(jī)
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水溫控制系統(tǒng)
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高溫水溫機(jī)
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防爆冷水機(jī)
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超沸點(diǎn)水溫機(jī)
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水溫加熱器
塑料模溫機(jī)
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塑料模具溫控儀
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輪胎部件生產(chǎn)線溫控機(jī)
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電纜擠出生產(chǎn)線模溫機(jī)
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注塑機(jī)模溫機(jī)
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注塑機(jī)溫度控制機(jī)
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塑料片材擠出機(jī)溫控系統(tǒng)
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塑料擠出機(jī)控溫機(jī)
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塑料模溫機(jī)
油溫機(jī)
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運(yùn)油模溫機(jī)
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油溫控制機(jī)
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導(dǎo)熱油浴
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導(dǎo)熱油加熱爐
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高溫油溫機(jī)
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油溫控制設(shè)備
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油溫加熱器
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模具油溫控制器
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工業(yè)冷卻液油循環(huán)機(jī)
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反應(yīng)釜加熱循環(huán)器
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反應(yīng)釜加熱冷卻控溫系統(tǒng)
模具溫度控制器
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輥輪專用模溫機(jī)
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壓延專用模溫機(jī)
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風(fēng)電葉片模溫機(jī)
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玻璃鋼葉片模溫機(jī)
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負(fù)壓模溫機(jī)
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片材擠出專用模溫機(jī)價(jià)格
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超高溫模溫機(jī)
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模具溫度控制設(shè)備
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恒溫機(jī)
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運(yùn)水式模具恒溫機(jī)
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冷熱一體模溫機(jī)
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超低溫冰箱
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-135度深低溫保存箱
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-152度深低溫保存箱
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工業(yè)低溫冰箱
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恒溫型冷水機(jī)
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技術(shù)文章
香菇凍干機(jī)生產(chǎn)工藝流程
香菇凍干機(jī)生產(chǎn)工藝流程:新鮮香菇→預(yù)處理→凍結(jié)→升華干燥→解吸干燥→包裝與貯存。
生產(chǎn)工藝要點(diǎn):
1、預(yù)處理
新鮮香菇采摘后進(jìn)行防褐變處理,可進(jìn)行漂燙,或在檸檬酸或亞硫酸鈉稀釋溶液中浸泡2min,然后瀝干切片。
2、凍結(jié)
香菇的共熔點(diǎn)為-18℃。凍結(jié)速度為重要工藝參數(shù),凍結(jié)速度不同會(huì)產(chǎn)生不同粒度的冰晶而直接影響升華干燥速度和風(fēng)味物質(zhì)的保留。平均凍結(jié)速度應(yīng)為1℃/min,凍結(jié)時(shí)間為90min,凍結(jié)終了溫度為-30℃,確保無液體存在,否則干燥過程會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)流失、體積縮小等不佳現(xiàn)象。
3、升華干燥
啟動(dòng)真空泵,將箱體壓力抽至(30~60)Pa,然后啟動(dòng)管道泵,對(duì)前箱板層加熱,提供升華潛熱。 但加熱不能太快或過量,否則香菇溫度過高,超過共熔點(diǎn),冰晶融化,會(huì)影響質(zhì)量。香菇料溫應(yīng)在 (-25~-20)℃之間,升華干燥時(shí)間為(4~5)h。
4、解吸干燥
升華干燥后,香菇中仍含有少部分結(jié)合水且較牢固,應(yīng)提高溫度以進(jìn)一步降低香菇中水分含量。料 溫由-20℃升到45℃,然后壓力10Pa。當(dāng)料溫與板層溫度趨于一致時(shí),干燥過程即可結(jié)束,時(shí)間為(8~ 9)h。
5、包裝與貯存
凍干香菇片顏色為茶褐色,外形飽滿,組織疏松。因凍干香菇片中含水量較低,易吸潮,因而出機(jī) 后應(yīng)及時(shí)真空包裝或充氮包裝。
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